早上学员在学习理论课
每样配料都是有比例的哦要记得按比例称出来哦
不同的配料分盆装好备用
学员撑勺学习如何爆卤水需要用到的香油
潮州卤汤正在熬煮出味中
各种的原材料可在同一锅卤汤卤制哦
今天的学习成品“潮州卤味”出品
隆江猪脚装盘出品
潮州卤水卤制的五花肉也出品喽
卤鸭脚鸭肾也一同出品摆盘展示
